Les lentilles rouges biologiques sont un aliment polyvalent et savoureux. Elles remplacent facilement la viande dans un repas sans compromettre la teneur en protéine. Elles sont utilisées dans les soupes, salades, les caris et les dhals. Dans notre section « Nos recettes », nous vous proposons une recette de cari de lentilles et courge à la mijoteuse. C’est une recette réconfortante, savoureuse, facile et très économique. En effet, il suffit de mélanger tous les ingrédients et le tour est joué. De plus, les lentilles prennent facilement et rapidement la saveur des autres ingrédients avec lesquels vous les mélangez. Contrairement aux fèves, les lentilles n’ont pas besoin de tremper, car elles s’attendrissent facilement au contact de l’eau bouillante.