Les dattes sont des fruits issus du palmier dattier, qu’on retrouve surtout dans les pays du Moyen-Orient. C’est un fruit charnu possédant un noyau et qui est bien connu pour sa teneur énergétique et son goût sucré. Riches en fibres et en vitamines, les dattes se dégustent tel quel ou s’ajoutent à des préparations de tout genre, passant des pâtisseries aux smoothies.