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Muffins banane chocolat

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Donne 12 muffins

Végétarien

Produits en vente:

  • Farine tout-usage non blanchie

  • Pépites de chocolat mi-sucré

  • Sucre de canne bio

Ingrédients:

  • 3 grandes bananes

  • ¾ tasse sucre de canne

  • 1 oeuf

  • â…“ tasse de beurre fondu

  • 1 c. à thé de poudre à pâte

  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude

  • ½ c. à thé de sel

  • 1 ½ tasse de farine tout-usage non blanchie

  • ¾ de tasse de pépites de chocolat mi-sucré

Méthode:

  1. Dans un bol, écraser les bananes. Ajouter le sucre et l’oeuf. Mélanger et ajouter le beurre.

  2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.

  3. Bien combiner les deux mélanges en mélangeant le moins possible.

  4. Cuire au four à 375 ËšF pendant 20 minutes.

Recette adaptée de Cathy Prange et Joan Pauli (1982), Muffin mania

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