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Mélange à brownies en pot

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

Donne 8 portions

Végétalien

Produits en vente:

  • Farine tout-usage non blanchie

  • Cacao

  • Sucre de canne

  • Pépites de chocolat mi-sucré véganes

Ingrédients pour le mélange en pot:

  • 120 ml (65 g) de farine tout-usage, non-blanchie

  • 60 ml (1/4 tasse) de cacao

  • 280 ml (1 tasse + 2 c. à soupe) de sucre de canne

  • 60 ml (1/4 tasse) de pépites de chocolat mi-sucré véganes

  • Une pincée de sel

Autres ingrédients à ajouter:

  • 60 ml (¼ tasse) de boisson de soya

  • 60 ml (¼ tasse) d'huile de canola

  • ½ banane

​

*La ½ banane écrasée peut être remplacée par:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia broyées, réhydratées dans 30 ml (2 c. à soupe) d’eau OU

  • 60 ml (¼ tasse) de yogourt nature OU

  • 60 ml (¼ tasse) de sauce aux pommes

Méthode:

  1. Ajouter la boisson de soya, l’huile de canola et la demi banane écrasée au mélange à brownie en pot.

  2. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

  3. Verser dans un moule rectangulaire de 23 x 13 cm (9 x 5 po) tapissé d’une bande de papier parchemin ou d'un tapis de silicone.

  4. Cuire au centre du four 25 minutes à 170 °C (325 °F) jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du brownie en ressorte avec des grumeaux. Laisser refroidir complètement.

  5. Démouler et couper en carrés. Donne environ 8 morceaux.

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