Mélange à brownies en pot
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Donne 8 portions
Végétalien
Produits en vente:
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Farine tout-usage non blanchie
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Cacao
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Sucre de canne
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Pépites de chocolat mi-sucré véganes
Ingrédients pour le mélange en pot:
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120 ml (65 g) de farine tout-usage, non-blanchie
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60 ml (1/4 tasse) de cacao
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280 ml (1 tasse + 2 c. à soupe) de sucre de canne
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60 ml (1/4 tasse) de pépites de chocolat mi-sucré véganes
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Une pincée de sel
Autres ingrédients à ajouter:
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60 ml (¼ tasse) de boisson de soya
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60 ml (¼ tasse) d'huile de canola
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½ banane
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*La ½ banane écrasée peut être remplacée par:
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15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia broyées, réhydratées dans 30 ml (2 c. à soupe) d’eau OU
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60 ml (¼ tasse) de yogourt nature OU
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60 ml (¼ tasse) de sauce aux pommes
Méthode:
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Ajouter la boisson de soya, l’huile de canola et la demi banane écrasée au mélange à brownie en pot.
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Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
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Verser dans un moule rectangulaire de 23 x 13 cm (9 x 5 po) tapissé d’une bande de papier parchemin ou d'un tapis de silicone.
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Cuire au centre du four 25 minutes à 170 °C (325 °F) jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du brownie en ressorte avec des grumeaux. Laisser refroidir complètement.
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Démouler et couper en carrés. Donne environ 8 morceaux.