Gâteau marbré citrouille chocolat
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 30 minutes
Végétarien
Produits en vente:
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Sucre de canne bio
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Farine tout-usage non blanchie
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Pépites de chocolat mi-sucré bio
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Graines de citrouille bio
Ingrédients:
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3 oeufs
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½ tasse de sucre de canne
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1 tasse de purée de citrouille
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1 tasse de farine tout-usage non blanchie + 1 c. à soupe pour le moule à gâteau
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1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
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2 c. à thé de poudre à pâte
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2 c. à thé de vanille
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1 c. à thé de beurre pour le moule
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2 c. à soupe de graines de citrouille
Méthode:
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Préchauffer le four à 350°F (180°C)
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Préparer le moule: le beurrer puis fariner
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Battre les oeufs en incorporant progressivement le sucre
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Incorporer ensuite la purée de citrouille, la farine et la poudre à pâte au mélange
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Diviser cette préparation en quantité égale dans deux bols moyens
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Dans le premier bol, incorporer la vanille
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Dans un petit bol, faire fondre le chocolat environ 1 minute 30 secondes au four à micro-ondes. Remuer chaque 30 secondes. Laisser tiédir en remuant.
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Dans le deuxième bol, incorporer le chocolat fondu
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Dans le moule à gâteau: verser successivement 2 c. à soupe de la préparation du premier bol puis 2 c. à soupe de la préparation du deuxième bol. Répéter cette étape jusqu'à épuisement des préparations.
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Ajouter les graines de citrouille sur le dessus du gâteau.
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Cuire au four environ 30 minutes.