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Chili végétalien

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Donne environ 4 portions

Végétalien

Produits en vente:

  • Quinoa blanc bio

  • Légumineuses bio

Ingrédients:

  • 2 oignons

  • 1 c. à table d’huile végétale

  • 1 à 2 c. à table de poudre de chili

  • 1 boîte de conserve de tomates en dés (796 mL)

  • 2 c. à table de pâte de tomate

  • 2 c. à table de salsa

  • 2 tasses de légumineuses cuites de votre choix

  • 1 tasse de maïs en grains

  • ¼ tasse de coriandre fraîche

  • 1 tasse de quinoa

  • 1 tasse d’eau

 

Méthode:

  1. Faire sauter les oignons dans l’huile

  2. Ajouter la poudre de chili et mélanger

  3. Ajouter les autres ingrédients et mijoter 30 minutes, en mélangeant de temps en temps

 

 

 

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